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Nom du blog :
dami
Description du blog :
Tous mes trucs sont écologiques . Economie d'énergie Venez me voir !!!!
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Catégorie :
Blog Maison et Jardin
Date de création :
05.11.2007
Dernière mise à jour :
03.09.2009

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CUISINE

ABRICOTS SECS

Publié le 03/09/2009 à 08:20 par dami
ABRICOTS SECS

Pour parfumer les abricots secs,

lorsque l'on veut les réhydrater,

et pour leur donner un goût particulier,

ajouter à l'eau du jus d'orange,

un peu de vanille liquide,

une cuillerée de Cointreau ou Armagnac.




--

TARTE NON DETREMPEE

Publié le 17/06/2009 à 07:04 par dami
TARTE NON DETREMPEE

Pour avoir une tarte aux fruits

délicieuse et non détrempée ,

badigeonner le fond de blanc d’œuf

et le passer quelques minutes au four .

Cela donne une croûte imperméable !

LES BONS LEGUMES VERTS

Publié le 16/06/2009 à 07:53 par dami
LES BONS LEGUMES VERTS

Pour bien rehausser le goût

des petits pois , haricots verts ou épinards,

ajouter une cuillère à café de sucre

à leur eau de cuisson .

De plus , ils resteront bien verts.

EPLUCHER LE RAISIN

Publié le 15/06/2009 à 10:26 par dami
EPLUCHER LE RAISIN

Les grains de raisins s'épluchent

de la même façon que les tomates.

Il suffit de plonger les grappes

pendant 30 secondes dans une casserole

d'eau bouillante ,

et la peau s'enlèvera facilement.

 

HARICOTS VERTS SANS FILS

Publié le 15/06/2009 à 10:18 par dami
HARICOTS VERTS SANS FILS

Les haricots verts frais

sont tellement meilleurs .

Le problème vient de l'épluchage .

Qu'est-ce que c'est long .

Mais ! si on les plonge 2/3 minutes

dans de l'eau bouillante ,

les fils partiront comme

par enchantement .

RADIS FRAIS

Publié le 15/06/2009 à 10:15 par dami
RADIS FRAIS

On va encore se régaler ! 

On trouve des radis en toutes saisons,

et bien frais , c'est tellement bon .

Pour les conserver bien frais ,

Les mettre dans un vase

comme un bouquet.

Ce sont les feuilles qui doivent baigner.

Les radis resteront bien croquants.